Godoy Cruz se prepara para la instancia departamental de Receta de la Abuela 2026 “Herencia de Sabores”. Se trata de una propuesta que busca recuperar recetas familiares y los secretos de la cocina transmitidos de generación en generación.
La Municipalidad lanzó la convocatoria para elegir la Receta de la Abuela 2026 “Herencia de Sabores”. Así, las personas mayores de 60 años de Godoy Cruz podrán participar de una nueva edición del concurso provincial.
Este año, la propuesta pone en valor las raíces y los sabores que forman parte de la historia de cada familia.
La instancia departamental se realizará el jueves 8 de octubre, a las 10 hs., en Espacio Arizu, en calle Belgrano 1322. Allí, un jurado elegirá la preparación que representará a Godoy Cruz en la etapa provincial.
Una receta, una historia
En esta edición, el desafío invita a presentar platos salados vinculados con las raíces de quienes participen. De esta manera, cada preparación podrá convertirse en una forma de compartir recuerdos, costumbres y conocimientos que fueron pasando de una generación a otra.
Cabe destacar que, la propuesta busca recuperar el valor de la tradición oral y de los sabores transmitidos de generación en generación. También, reivindica esos pequeños secretos que hacen que una receta familiar sea mucho más que una lista de ingredientes.
Además, la iniciativa apunta a fortalecer el encuentro entre generaciones. Así, los sabores que forman parte de la memoria de las familias pueden continuar presentes y llegar a las nuevas generaciones.
Primero, la receta escrita
Para participar, será necesario completar una primera instancia de inscripción. La misma, se realizará entre el 21 de septiembre y el 5 de octubre.
Entonces, durante ese período, las personas interesadas deberán presentar la receta escrita. De manera tal que, se requiere los detalles de la preparación que luego elaborarán para la instancia departamental.
Así, una vez realizada la inscripción, llegará el momento de llevar ese sabor del papel a la mesa.
Más detalles
En esta oportunidad, los participantes deberán contar con los siguientes requisitos:
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad en la manipulación de los alimentos.
- Presentar la receta original en una hoja blanca, escrita a puño y letra. Contener título, historia de la receta y detalle de ingredientes y pasos del proceso de elaboración y cocción.
- La receta escrita debe estar firmada al pie de página, contener los datos personales (nombre y apellido, fecha de nacimiento, número de DNI y teléfono de contacto.
- La receta presentada en el evento provincial, deberá ser la misma (ingredientes y proceso de elaboración) que la entregada en la instancia departamental.
El sabor que representará a Godoy Cruz
Asimismo, durante la instancia departamental, cada participante deberá presentar la receta elaborada ante el jurado.
Entre las preparaciones se seleccionará una receta ganadora, que tendrá la posibilidad de representar a Godoy Cruz en el concurso provincial Receta de la Abuela 2026.
De esta manera, cada plato será también una oportunidad para compartir una parte de la historia personal y familiar de quienes mantienen vivas estas tradiciones a través de la cocina.
