El próximo 25 de septiembre, a las 16, el Museo Las Bóvedas se realizará la elección del ganador de la séptima edición del esperado concurso “La Receta de la Abuela” San Martín, una iniciativa que celebra la riqueza culinaria y la tradición oral de los adultos mayores de nuestra comunidad.
El concurso, organizado por el Área de Adultos Mayores de la coordinación con la Gestión Institucional del Municipio de General San Martín, busca honrar las recetas tradicionales que han sido transmitidas de generación en generación. Participan del certamen adultos mayores de 60 años, quienes deberán presentar sus recetas escritas a puño y letra en hoja blanca, firmadas y acompañadas con su número de contacto, DNI y departamento al pie de la página.
La recepción de recetas estará abierta hasta el viernes 20, en el Área de Adultos Mayores, ubicado detrás del Parador Turístico de San Martín. El jurado, compuesto por expertos en gastronomía y autoridades locales, preseleccionará los platos para la final, que se llevará a cabo el 5 de octubre en el Predio de la Virgen. En esta instancia, los participantes tendrán la oportunidad de cocinar en vivo, compitiendo por el título de ganador provincial.
El objetivo del concurso es preservar y transmitir el valor afectivo y cultural de las recetas heredadas, asegurando que estos valiosos secretos culinarios no se pierdan con el tiempo. En la edición anterior, destacaron las ganadoras departamentales Mela Toledo y María Ángela Hernández, quienes dejaron una huella imborrable con sus exquisitas propuestas.
La comuna acompaña a cada participante en el proceso, reafirmando el compromiso con la valorización de la experiencia y el saber culinario de los adultos mayores. En la etapa provincial se colabora al ganador con los ingredientes de la cocción que deberá realizar en vivo y en directo. Con este concurso, se busca recuperar la tradición oral y fortalecer el lazo entre las generaciones actuales y el legado culinario de nuestros mayores.
